Techik բրնձի գույնի տեսակավորող օպտիկական տեսակավորիչը պետք է հեռացնել թերի կամ գունաթափված բրնձի հատիկները հիմնական արտադրանքի հոսքից՝ ապահովելով, որ միայն բարձրորակ, միատեսակ և տեսողականորեն գրավիչ բրնձի հատիկները հասնեն վերջնական փաթեթավորմանը: Ընդհանուր թերությունները, որոնք կարող է հայտնաբերել և վերացնել բրնձի գույնի տեսակավորողը, ներառում են գունաթափված հատիկներ, կավճաձավար, սև ծայրով հատիկներ և այլ օտար նյութեր, որոնք կարող են ազդել բրնձի վերջնական արտադրանքի որակի և տեսքի վրա:
Բրնձի գույնի բազմաֆունկցիոնալ տեսակավորման մեքենան, որը նաև հայտնի է որպես բրնձի գույնի տեսակավորող, բրնձի հատիկները դասավորում է ըստ նախնական բրնձի գույնի տարբերության՝ աննորմալ երևույթների պատճառով, ինչպիսիք են քարահատիկները, փտած բրինձը, սև բրինձը և կիսաշագանակագույն բրինձը: Բարձր լուծաչափով CCD օպտիկական սենսորը մղում է մեխանիկական տեսակավորողին տարանջատելու տարբեր հացահատիկային նյութեր և ինքնաբերաբար տեսակավորում է չեփած բրնձի խմբաքանակի տարբեր գույնի հատիկները. Այս գործընթացում այդ կեղտերը հեռացնելը կարող է բարելավել բրնձի որակը: