Սառեցված սննդամթերքի ոլորտում սննդի անվտանգության վերափոխումը իր գագաթնակետին հասավ «Սառեցված խորանարդ 2023» Չինաստան (Չժենչժոու) սառեցված և սառեցված սննդամթերքի ցուցահանդեսում, որը տեղի ունեցավ օգոստոսի 8-ից 10-ը Չժենչժոուի ընդարձակ միջազգային կոնվենցիաների և ցուցահանդեսների կենտրոնում։
1T54 տաղավարում ուշադրությունը գրավեց Techik-ը՝ ներկայացնելով տեխնոլոգիական հրաշքների տպավորիչ շարք, որը կվերաձևակերպի սննդի անվտանգության ուրվագծերը գալիք սերունդների համար: Հնարամիտից սկսածգերբարձր սահմանման ինտելեկտուալ գոտիային տեսողական տեսակավորման մեքենաներՄինչև երկակի էներգիայով ռենտգենյան օտարերկրյա օբյեկտների հայտնաբերման առաջադեմ սարքերը, ցուցահանդեսը ծառայեց որպես սննդի անվտանգության ոլորտում նախատիպի փոփոխության վկայություն։
Հենան նահանգը, որը հայտնի է իր գյուղատնտեսական հմտություններով, ականատես եղավ սառեցված սննդի արդյունաբերության վերելքին։ Սառեցված սննդի ցուցահանդեսը իր հետքը թողեց լանդշաֆտում՝ օգտագործելով Հենանի եզակի առավելությունը ոլորտում։ Նահանգի անցած ճանապարհը՝ խորը սննդի վերամշակումից մինչև լայնածավալ մատակարարման շղթաների կազմակերպում և սառը շղթայի լոգիստիկայի ձևավորում, իր գագաթնակետին հասավ այս մեծ ցուցահանդեսում։
Ցուցահանդեսի բացումը ազդարարեց ոլորտի առաջատարների մի ամբողջ խումբ, որոնք հավաքվել էին Techik-ի հանճարեղությունը ականատես լինելու համար: Սառեցված և սառեցված սննդամթերքի, նախապես փաթեթավորված բաղադրիչների և համային ուժեղացուցիչների առցանց ստուգման լայնածավալ ռեպերտուարով զինված՝ փորձագետները լուսավորչական երկխոսություններ վարեցին մասնակիցների հետ:
Սառեցված խոհանոցի՝ բրնձի, ալյուրի, հացահատիկների, բանջարեղենի, յուղերի և մսի միաձուլման բարդությունները ընդգծվում են արտադրության կառավարման դժվարություններով: Բազմագույն կոմպոզիցիաները, պատվերների հոսքը և մանր օտար տարրերի թաքնված ներկայությունը բարդ հանելուկ էին ստեղծում:
ՀմտությունըԳերբարձր սահմանման ինտելեկտուալ գոտիային տեսողական տեսակավորման մեքենաՀիացրեց հանդիսատեսին՝ թողնելով անջնջելի հետք։ Ձևի և գույնի խելացի տեսակավորման փայլունությունը համատեղելով՝ մեքենան դարձավ միկրոաղտոտիչների, ինչպիսիք են մազերը, փետուրները, փոքրիկ թղթի կտորները, թելերը և փոքրիկ միջատների մնացորդները, դեմ պաշտպանող միջոց։ Պաշտպանիչ հմտությամբ և հիգիենիկ գերազանցությամբ նախագծված՝ մեքենան ներխուժեց մի շարք ոլորտներ՝ ընդգրկելով թարմ և սառեցված մթերքներ, սառեցված չորացրած մթերքներ և տապակման ու թխման փուլերի բարդ տեսակավորման պահանջները։
Հրապարակման ժամանակը. Օգոստոսի 15-2023